プロスパーグループ各店の年末年始の営業のお知らせです

【くらがりまさ】

１２月２９日（日）・・・営業（空席状況は店舗へ直接お問い合わせください　０７５－５４１－１１０５）
１２月３０日（月）・・・臨時休業
１２月３１日（火）～１月４日（土）・・・通常営業
（ランチ１１：３０～１４：００、ディナー１７：３０～２２：００）
１月５日（日）・・・定休日

【わさび】

１２月２９日（日）・・・定休日
１２月３０日（月）・・・通常営業（１７：３０～翌４：００、L.O.３：００）
１２月３１日（火）・・・２４：００閉店（L.O.２３：００）
１月１日～３日（金）・・・ランチ＆ディナー営業
（ランチ１１：３０～１５：００、ディナー１７：３０～２４：００）
１月４日（土）・・・通常営業
１月５日（日）・・・定休日

【豆八】

１２月３１日・・・２０：３０ラストオーダーとなります。
１月１日（祝）より・・・通常営業

【一鱗・豆八離れ・ダブリン・ICHI-YA・タイグ】

年末年始も変わらず通常営業
※一鱗については、２９日（日）は定休日とさせていただきます。

【姉妹店：京茶珈琲cafe&shop高台寺店】
通常営業（１０：００～１９：００）
※１２月３１日については高台寺・八坂神社へ参拝されるお客様の状況により、営業時間を延長することがあります。お手数ですが、直接店舗へお尋ねください。０７５－５３３－７５００）

年末年始も変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします！

 

皆さんこんにちは。

今日はクリスマス！！

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

 

 

ICHI-YAは今日も元気に営業していますよ！

 

今回は、改めて年末年始の営業のお知らせとオススメのビールに

ついて書いていきますね。

 

ICHI-YAの営業時間は年末年始も変わらず、

 

11時30分〜23時まで

　（フードラスト：22時、ドリンクラスト：22時30分）

 

となっております。

 

営業日についても大晦日も元旦も変わらず、年中無休でオープンしております！

初詣前や初詣後にぜひお立ち寄り下さい！

お正月の限定メニューもございますよ。

年初めから皆さまに会えるのを楽しみにしてますね！

 

続いては今繋がっているビールの中から

ミゾグチ一押しビールを紹介していきますね。

 

まずは

 

『春夏秋冬~冬~2019』 京都醸造

 

定番化しつつある京都醸造さんのビール！

スタイルはストロングセゾンでABVはなんと

8.0%の名前通りのストロングなビールです。

飲み口はドライで飲みやすく、スパイスの風味がまろやかな１杯です！

こちらは燻製の盛り合わせと一緒に飲んでいただきたいビールです。

燻製の強い味にまけない風味を持っているビールです。

 

続いては

『デストロイエンジェルIPA』 京都一乗寺ブリュワリー

 

やはり何と言ってもこのビールは外せませんよね！

スタイルはイングリッシュIPA、麦芽のコクや香りがとても良いです。

アメリカンスタイルのガツンとくるホップの感じはあまりないので、

クラフトビールをあまり飲まれない方や苦いビールが

苦手な方にもオススメできるビールです！

 

こちらは新しくメニュー入りする蒸し豚と是非合わせていただきたいビールです。

デストロイエンジェルIPAに合う料理にすべくただいま試作中ですので、

皆様お楽しみに！！

 

 

 

 

それでは本日繋がっているビールの紹介です！！

 

 

★一乗寺ビール★

 

・モザイクゴールデン

・ベルジャンウィート

・レッドエール

・スタウト

・デストロイエンジェルIPA

★ゲストビール一覧★

 

・春夏秋冬-冬- ー京都醸造

・七転び八起き ー京都醸造

・ベルウッド ー奈良醸造

・コパー ーボイジャーブリューイング

 

の９種類が繋がってます！！

 

開栓街のビールはどれも冬にぴったりの濃いビールをメインで仕入れていますので

みなさま開栓をお楽しみに〜！

 

 

★ICHI-YAのアプリについて★

 

お店に来られた方はご存知かもしれませんが……

ICHI-YAはなんと専用のアプリがあります！

 

しかも！お店で使えるクーポンがございます！

来店時に乾杯ドリンクを1杯もらえるサービスがあるんです！

3種飲み比べセットに＋1種することもできます！

上記のゲストビールを頼んでいただくことも可能です(^o^)

ぜひご来店の際には、アプリを開いて店員までお声がけくださいませ！

 

 

以上、ICHIｰYA ミゾグチがお送り致しました。

 

 

 

皆さんこんにちは！！

12月も残す所あと２週間を切りましたね！

寒さが増す一方ですが皆さまいかがお過ごしでしょうか？

 

ICHI-YAは今日も元気に営業しております！

 

今回は前回の記事で書いた

一乗寺ブリュワリーの瓶詰めの講習会について書きたいと思います。

 

ついに本格始動し始めた一乗寺ブリュワリーのボトルビール作成

醸造と同じく超ハイテク機械による瓶詰めでした！

当店からは社員の佐藤さんに行ってもらい、実際にボトル詰めの様子等を見学してきてもらいました！！

ほぼほぼ全自動で作業自体はボタンを押すだけだったみたいですが

貴重な体験だったみたいで、感動していました！

何より、ボトルビールになる事によってより多くの皆さまに飲んで頂けることが

とても喜ばしく思います！！

 

ボトル詰めの他にも

ラベル貼りの工程も見学したようでした！

それがこちら！！

 

こちらもほぼ全自動！！

とてつもない進化を遂げた一乗寺ブリュワリー新工場！！

一般の皆さまも見学ができますので、自分たちの飲むクラフトビールが

どのように作られているのかを知ることができますので

是非一度行ってみてください！！

見学を希望される方は一度一乗寺ブルワリーへご連絡ください！！

もちろん、ICHI-YAにご来店されて、見学したい旨をお伝え頂ければブリュワリーに直接確認いたしますよ！！

クラフトビール造りの大変さをみた後のビールはまた一段と美味しく感じて頂けるかと思います！！

醸造所見学の後はICHI-YAでお待ちしていおります。

 

 

それでは本日繋がっているビールの紹介です！！

 

 

★一乗寺ビール★

 

・モザイクゴールデン

・ベルジャンウィート

・レッドエール

・スタウト

・デストロイエンジェルIPA

★ゲストビール一覧★

 

・春夏秋冬-冬- ー京都醸造

・七転び八起き ー京都醸造

・宇宙エール ーうちゅうブリューイング

・はっさくホワイト ーウッドミルブリュワリー

 

の９種類が繋がってます！！

 

一乗寺ブリュワリーはついに５タップ復活！！

そして皆さんお待ちかねの

『デストロイエンジェルIPA』も復活しました！！

イングリッシュスタイルに仕上げたこのビール！

麦芽本来のコクと香りが楽しめるビールとなっていますので

飲まれたことない方は是非ご賞味下さい

 

ゲストビールには

またまた登場！！

うちゅうブリューイングさんの

『宇宙エール』が入荷中！！

ペールエールスタイルのこのビール！！

スッキリとした飲み口に程よい苦味があります。

こちらも是非ご賞味下さい！！

 

 

 

★ICHI-YAのアプリについて★

 

お店に来られた方はご存知かもしれませんが……

ICHI-YAはなんと専用のアプリがあります！

 

しかも！お店で使えるクーポンがございます！

来店時に乾杯ドリンクを1杯もらえるサービスがあるんです！

3種飲み比べセットに＋1種することもできます！

上記のゲストビールを頼んでいただくことも可能です(^o^)

ぜひご来店の際には、アプリを開いて店員までお声がけくださいませ！

 

 

以上、ICHIｰYA ミゾグチがお送り致しました。

 

 

いつも御愛顧頂き誠に有難うございます。今年もあとわずかとなりました。忘年会の二次会も深夜４時迄営業のわさびへ是非お越しください！只今わさびでは22時以降のご来店でエンドレス飲み放題も実施しております。詳しくは店舗0755255300迄ご連絡お待ちしております！

皆さんこんにちは！！

１１月も終わり、ついに１２月…

早いですねー、もう師走ですね

忙しく体調も悪くなりやすい時期かと思いますので

皆様風邪などの体調不良等お気をつけください。

 

ICHI-YAは今日も元気に営業してます！

本日は年末年始の営業と新メニューについて書かせていただきます。

 

当店は例年通り、年末年始休業なしで皆さんにビールをお届けすべく

営業いたします！！

年初めはクラフトビールで乾杯してみてはいかがでしょう。

 

さて、次は新メニューの紹介です！

 

 

『辛子明太子の燻製』

ピリッと辛い明太子を桜のスモークチップで燻製にしました。

しっかりと水分を抜いて乾燥させてから燻製してるので

余分な酸味はなく、辛みと香りがマッチした一品となってます。

ただいま当店に繋がっている

一乗寺ブリュワリー『モザイクゴールデン』との相性が良いかと

思います！ぜひお試しください。

 

続いてはこちら

 

『アナゴの一本燻製』

アナゴの旬は主に夏とされています

これは夏のアナゴは脂が少なくさっぱりとしていてアナゴ本来の淡白な味わいが

好まれるからだとか…

しかし

冬のアナゴはエサが豊富で脂が最も乗る時期となります

このアナゴを一度蒸し、余分な脂は落としつつ

燻製し、脂の旨みに負けない香りを閉じ込めた一品！

さらにそれを贅沢に一本まるまるお出ししています。

この燻製に負けないコクをもつ

一乗寺ブリュワリーの『レッドエール』と

一緒にお召し上がりください。

 

紹介した商品は限定商品なので欠品の場合もありますので

ご注意ください。

 

 

では本日繋がっているビールを紹介していきます。

 

★ゲストビール一覧★

■今繋がっているビール

 

・不死鳥 ー京都醸造

・和らぎIPA ーウッドミルブリュワリー

・冬の気まぐれ 2019 ー京都醸造

・マシマシの黒 2019 冬

・ベルジャンウィート ー京都一乗寺ブリュワリー

・レッドエール ー京都一乗寺ブリュワリー

・スタウト ー京都一乗寺ブリュワリー

・K80亀岡ハーベストブリュー ー京都一乗寺ブリュワリー

・モザイクゴールデン ー京都一乗寺ブリュワリー

の９種類が繋がってます！！

ついに一乗寺ブリュワリーのビールが５種類まで復活しました！

オススメは何と言っても『K80亀岡ハーベストブリュー』

京都の亀岡産ホップを使い造ったフレッシュポップビールとなっています！

一乗寺らしさもしっかりと出ているビールとなっていますので

皆様ぜひお試しください。

 

★ICHI-YAのアプリについて★

 

お店に来られた方はご存知かもしれませんが……

ICHI-YAはなんと専用のアプリがあります！

 

しかも！お店で使えるクーポンがございます！

来店時に乾杯ドリンクを1杯もらえるサービスがあるんです！

3種飲み比べセットに＋1種することもできます！

上記のゲストビールを頼んでいただくことも可能です(^o^)

ぜひご来店の際には、アプリを開いて店員までお声がけくださいませ！

 

 

以上、ICHIｰYA ミゾグチがお送り致しました。