今年も三重県丸舟さんより牡蠣仕入れました。


 

皆さんこんにちは!!

12月に入りますます寒さが増してきましたね

風邪等の体調不良には皆様ご注意下さい。

 

ICHI-YAは今日も元気に営業してます!

 

本日は期間限定メニューの自社契約の産地直送牡蠣について書きたいと思います。

 

当店の牡蠣は三重県の業者さんと契約してとれたてのものを直接送ってもらって

いるので、鮮度抜群のプリプリの牡蠣を提供させてます。

生牡蠣はもちろん、カキフライやバーガーも限定メニューとして登場しています。

生牡蠣はそのままはもちろん、ICHI-YA特製の自家製ポン酢もとても牡蠣に合いますよ。

牡蠣に合わせるならやはり色の黒いビール!

一乗寺ブリュワリーの『ドライスタウト』がオススメです!!

スタウト特有のロースト感と、シャープな苦味、ほのかな酸味が牡蠣にマッチしています!

今後は燻製等牡蠣を使った新しいメニューも作成中ですので、お楽しみに!!

 

また、本日は一乗寺ブリュワリーにて瓶詰めの講習会にスタッフが出席していますのでそちらの様子もまたこのブログで紹介しますね!!

 

 

★ゲストビール一覧★

■今繋がっているビール

・殻破りー京都醸造

・桃の惑星2 ーY.マーケット

・冬の気まぐれ 2019 ー京都醸造

・ばかやろー!エール ーベアードビール

・ベルジャンウィート ー京都一乗寺ブリュワリー

・レッドエール ー京都一乗寺ブリュワリー

・スタウト ー京都一乗寺ブリュワリー

・モザイクゴールデン ー京都一乗寺ブリュワリー

の8種類が繋がってます!!

 

前回紹介した『K80亀岡ハーベストブリュー』は人気のため、販売終了となりました。

 

京都醸造さんの『殻破り』はスタイルがオイスターゴーゼですので

ぜひ牡蠣に合わせてご賞味下さい。

 

 

 

 

★ICHI-YAのアプリについて★

 

お店に来られた方はご存知かもしれませんが……

ICHI-YAはなんと専用のアプリがあります!

 

Beer PUB ICHI-YA(ビアパブイチヤ)

Beer PUB ICHI-YA(ビアパブイチヤ)
無料
posted withアプリーチ

しかも!お店で使えるクーポンがございます!

来店時に乾杯ドリンクを1杯もらえるサービスがあるんです!

3種飲み比べセットに+1種することもできます!

上記のゲストビールを頼んでいただくことも可能です(^o^)

ぜひご来店の際には、アプリを開いて店員までお声がけくださいませ!

 

 

以上、ICHIーYA ミゾグチがお送り致しました。