日別アーカイブ: 2020年7月30日

旅するクラフトビール第7弾!!~ICHI-YA~

 

皆さんこんにちは!

梅雨が明けたかと思ったのですが

まさかの梅雨明けてませんでした…

本日も不安定な天候ですが

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

 

ICH-YAは暑さにも雨にも負けず、元気に営業しています!

 

本日は今繋がっている旅するクラフトビールのビールについての紹介です!

 

早いもので第7弾

今回は一騎醸造の阿久沢健志さんのオススメビール

 

山梨県の八ヶ岳ブリュワリーの

『ピルスナー』です!

 

 

PILSNER | 八ヶ岳ビール タッチダウン ピルスナー

 

阿久沢さんオススメポイントは、

 

バナナフレーバーがアクセントとなりつつも、くどくなく

ドリンカビリティーがある所です!

麦芽選択から発酵工程まで正統派な造り方で、ぜひ皆様に一度飲んで頂きたいと思います!

 

とのことです!

八ヶ岳ブリュワリーは

キリンにて「一番搾り」や「ハートランド」の醸造開発責任者を担当した山田一巳さん

が醸造長として礎を築き、山田さんの匠の精神を受け継ぐ若き醸造者によって

脈々と美味しいビールを醸造されているブリュワリーで

 

『目指すのは10人が飲んで3人が「感動した!」といってくれるビール』

 

を当初の目標に2014年には「プレミアム ロック・ボック」がWBAボック部門アジア金賞を受賞。

山田さんが当初思い描いていた「誰かを感動させるビール」は、ついに「世界に認められたビール」になりました。

 

各ブリュワリーに歴史があるので

そういったところをみるのもクラフトビールの楽しみ方の一つですよね!

 

もちろん、一乗寺ブリュワリーにもありますよ!

それはまた別の機会に…

どうしても知りたい!っという方は

ICHI-YAで待ってますね!!笑

 

 

さて

 

それに合わせる料理は、山梨県の名物料理

 

『鶏のモツ煮込み』

 

 

 

鶏の砂肝、ハツ、レバーなどを甘辛く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理で、

市内の蕎麦屋が考案したことから、蕎麦屋やほうとう屋の定番メニューとなっています!

「B1グランプリ」でゴールドグランプリを受賞して全国的にも有名になりましたね。

 

ピルスナーのスッキリとした飲み口と、よく染み込んだ鶏もつのしっかりした味が

相性抜群で、どんどん飲めちゃいますよ!

 

ぜひ、お近くにお近くに来られた際はご来店して

ご賞味くださいね!

 

お待ちしてます!!

 

 

 

 

 

 

★一乗寺ビール★

 

・モザイクアンバー

・グルートエール

・ペールエール

・スタウト

 

★ゲストビール一覧★

・春夏秋冬~夏~ ー京都醸造

・一騎ブロンド ー一騎醸造

・トロピカルファンク ーノムクラフトブリューイング

 

※普段よりタップ数を減らしての営業となります。

 ご了承ください。

 

色が変わっているのが、企画ビールとなってます!

 

ICHI-YAのインスタグラムにて

旅するクラフトビールの情報を更新していますので

よろしければご覧になって下さい!

 

 

 

 

\一乗寺ブリュワリーのボトルビール販売を開始しました!!/

 

 

なんとオンラインストアもオープンしてます!

さらにお買い求めやすくなっていますのでご興味のある方はぜひ

のぞいてみてください!

 

↓一乗寺ブリュワリーオンラインショップ

https://ichijoji.thebase.in

もちろんICHI-YAでもお買い求め頂けますよ!

 

 

★ICHI-YAのアプリについて★

 

お店に来られた方はご存知かもしれませんが……

ICHI-YAはなんと専用のアプリがあります!

 

Beer PUB ICHI-YA(ビアパブイチヤ)

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しかも!お店で使えるクーポンがございます!

来店時に乾杯ドリンクを1杯もらえるサービスがあるんです!

3種飲み比べセットに+1種することもできます!

上記のゲストビールを頼んでいただくことも可能です(^o^)

ぜひご来店の際には、アプリを開いて店員までお声がけくださいませ!

 

以上、ICHIーYA ミゾグチがお送り致しました。