求人について

豆八離れ 6/3より営業を再開します!

お客様各位

新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、営業自粛を続けておりました豆八離れについて、6月3日(水)ランチ営業より営業を再開いたします。

営業再開にあたり、席間隔を十分に取る事、アルコール消毒の徹底、店員のマスク着用など対策は十分に取ってまいります。
また、お持ち帰りテイクアウトメニューもご用意しての営業再開となりますので、ぜひお近くにお立ち寄りの際は、豆八離れへお越しくださいませ。

https://goo.gl/maps/F7BXvTfKehyXyMA97

笑顔弁当 予約販売限定になります

お客様各位

新型コロナウイルス感染症の影響で、自宅待機を余儀なくされているお子様や、そのご家庭向けにご提供を続けておりました『笑顔弁当』ですが、自粛要請解除などを受けて、店舗営業を順次再開しております。
つきましては、6月1日(月)で店頭販売を終了し、6月2日(火)より下記の通り完全予約販売とさせていただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

『笑顔弁当』¥300(税込)
■前日17時までのご予約分のみ販売(土日祝は除く)
■予約電話番号:075-213-0214(TAIGU:10時~17時)
■お受け取り場所は原則TAIGU(京都市中京区上樵木町498 木屋町二条下がる)になります。配達等はお電話にてお問合せください。

祇園わさび 営業再開します!

お客様各位

平素はプロスパーグループの各店舗をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため営業自粛要請が出ておりましたが、段階的に緩和されていることから、祇園わさびの営業を再開いたします。

祇園わさび
営業再開日:5月21日(木)
営業時間:17時~22時(ラストオーダー21時)
※日曜日は定休日となります。

店内は感染症対策を十分に施してますが、ご入店時は備え付けのアルコール消毒液をお使いいただき、席間隔を取って着席いただきますよう、皆様のご協力をお願いいたします。
また、他のグループ店についても、緊急事態宣言の解除等があり次第、順次再開する見込みです。今後ともプロスパーグループの各店舗をご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。

ダブリン22時まで営業再開!!

お客様へお知らせ

日頃はプロスパーグループの各店舗をご愛顧いただきありがとうございます。
さて、京都府から新型コロナウイルス感染症拡大防止に伴い出ておりました自粛要請が一部緩和されます。

それにともない、『アイリッシュパブ ダブリン』では14:00から22:00(ラストオーダー21:00)まで営業を行います!!

なお、営業は1Fのみで行っております。
また感染症拡大のリスクから、多くのスタッフを配置しての営業が難しい状況です。スタッフが一人で頑張っている時間帯もかなりありますので、お料理が少し遅れたり、配慮が行き届かない面もあるかと思いますが、何卒ご容赦くださいませ。

ご入店時は備え付けのアルコール消毒液をお使いいただき、席間隔を取って着席いただきますよう、ご協力をお願いいたします。

大変な時間が長く続きました。これまでは当たり前だった「軽く1杯飲んでいこうか~♪」が、これほどまでに尊い日常だったかと感じています。
皆様をお迎えできることの喜びをかみしめながら、アフターコロナの時代にも、皆様の日常の1コマに選んでいただける店づくりを頑張って行ってまいります!

そして、5月18日以降、グループ各店段階的に営業を再開してまいります。
正式に決まり次第順次お知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。

プロスパーグループ一同

GW中も『笑顔弁当(¥300)』販売します!!

笑顔弁当、GW期間中(4月29日~5月6日)も販売します!!

【販売場所】
TAIGU(京都市中京区上樵木町498・木屋町御池上ル)
ダブリン(京都市中京区一之船入町537−23 ミレニアム御池 1F ビル)
【販売時間】
毎日11時20分ごろから売り切れまで
【価格】
¥300(税込)

【ご予約・お取り置き】
075-213-0214(TAIGU(タイグ))

★『配達行きます!!』
10個以上のご注文で配達いたします!!
11時までに上記番号までお電話ください!
ただし、京都市役所から大よそ2キロ圏内とさせていただきます。
(東は東大路、西は千本通、北は今出川、南は七条通あたりが目安となります。)
価格維持のためにも、できるだけお持ち帰りにご協力ください。
売り切れの際はご容赦くださいませ。

フードロス問題解決と、休校中の子供たち・ご家庭の支援。
そんな思いから始めた『笑顔弁当』ですが、様々なメディアに取り上げていただき、お客様にクチコミを拡げていただき、本当にたくさんの皆様にお買い求めいただくようになりました。

感謝感激です。

笑顔弁当を通して、笑顔を一番もらったのは、実は私たち従業員なのかも知れません。お客様に感謝申し上げます。
GW中もぜひ、笑顔弁当で笑顔いっぱいに過ごしてください!

営業自粛のご案内

お客様各位

平素よりプロスパーグループの各店舗をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。現在の営業体制については、以下の通りとなっております。よろしくお願いいたします。

■営業中の店舗■

【祇園エリア】
わさび  17時30分~23時(L.O.)
【先斗町エリア】
豆八離れ 6月3日(水)より営業再開 11:30~15:00 17:00~22:00
【木屋町エリア】
TAIGU 11:30~14:00のみ営業(土曜休み) ★笑顔弁当(テイクアウト)予約販売中
ダブリン 16時~24時(ラストオーダー23時)
【御幸町エリア】
ICHI-YA 16時~23時

■休業中の店舗■
【祇園エリア】
一鱗 : 再開時期未定
【先斗町エリア】
豆八本店 : 6月中旬より再開予定

テイクアウト始めました~ICHI-YA~

 

皆さんこんにちは!

天気の良い日が続きますね。

桜も満開で春めいてきた今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

 

ICHI-YAは今日もいつもと変わらず元気に営業しています!!

 

当店ではお客様に安心してお過ごしいただける様、当店ではウイルス対策は

バッチリです!

普段の営業から心がけている手洗いはもちろんのこと、お客様への消毒液の貸し出しや、

次亜塩素酸分子水の散布など!安心できる環境作りに力を入れております。

次亜塩素酸分子水に関しては100%ではないものの

ほぼほぼのウイルスに効果的となっていて、なおかつ

人体への影響もないというスグレモノです。

 

 

飲みたいなーとお考えの皆様、ぜひICHI-YAに美味しいビールを飲みに

ご来店下さいませ。

スタッフ一同皆様のご来店お待ちしています。

 

 

以前記事で取り上げた『笑顔弁当』がついにICHI-YAでも購入できる様に

なりました!!

 

 

笑顔弁当とは…

 

今現在、ウイルスのせいで学校が休校になり、家にいる子供達や休校措置で休みを

とらざるを得ないお母さんたちそんな大変な状況の中で、

当会社でもできることは何かないのか、

と考え、暗いニュースが多い今だからこそ、皆様の笑顔につながる事を!

と思い『笑顔弁当』が発足しました。

当会社の社員が一丸となり、色々な業者様

はたまた農家さんにも協力してもらい実現したプロジェクトとなります。

 

美味しそう!!!!

 

これまでは、ご予約の方のみや、三条方面のみ路上販売をおこなっていましたが、

ICHI-YAでも販売し、より多くのみなさまに食べていただける様にしました!

 

はじめのうちは数量限定で売っていますので、みなさま早い者勝ちですよ!!笑

 

また、ビールのテイクアウトも新たな試みとして始めました!!

 

テイクアウト特別価格500円ポッキリでめちゃくちゃお得です!

繋がってるビールもなくなり次第別のものに代えていくつもりですので

ぜひ飲みにきてください!

さらに、店外販売限定でお客様自身でビールをつぐことができちゃいます!

自分で注いでみたい!って方はお気軽にスタッフまで。

店員気分を味わっちゃいましょう!笑

 

 

では、今日繋がっているビールを紹介していきますね。

★一乗寺ビール★

 

K80 亀岡ハーベストブリュー

・レッドエール

・コーヒースタウト

・デストロイエンジェルIPA

・ゴールデンエール

・ベルジャンウィート

・ゆずヴァイス

・ペールエール

・モザイクアンバー(テイクアウト限定)

★ゲストビール一覧★

・まろっとしたペールエール ーうしとらブリュワリー

・深雪 ー京都醸造

・スタウト ーウッドミルブリュワリー

 

 

 

の12種類が繋がってます!!

 

一乗寺ブリュワリーのオススメは

『モザイクアンバー』です!!

モザイクホップ特有の爽やかな苦味がありつつも、

モルトの香ばしさや、コクがあるしっかりとしたビールです!

そこまでアルコール度数も高くないで飲み歩きにもぴったりのビールとなっています!

 

 

 

ゲストビールのオススメは

うしとらブリュワリーさんの『まろっとしたペールエール』です。

 

〜ブルワーズノートより〜

オーツを使用したペールエールです!今回のペールエールはオーツを使用して

まろやかな口当たりに仕上げました。ペールエールらしいカラメルモルトの

優しい香ばしさや軽いデキストリン感はありますが、

それらは長引かずに後味はすっとしております。今回カラメルモルトの量は

必要最低限にしてカラメルモルト由来の嫌な味わい

(鉄っぽさや野菜臭(漬物臭))が出ないようにしました。

加えてオーツがカラメルモルトのトゲのある部分を丸めているので

スムーズに飲み干すことができます。ホップはColumbusとSimcoeで

クリーンな苦味とジューシーさを出し、ドライホッピングではAmarilloとIdaho 7を

使用してアプリコットやストロベリーのような香りを付加しました。

ホップのアロマがカラメルモルトのそれとうまく混じり合って

華やかかつ落ち着ける香りを漂わせております。フレーバーもフルーティさとカラメルの甘さが

優しく鼻から抜けていきます。弊社が造るペールエールなのでいつものように

ドリンカブルでありながら、全体的に上品な味わいです。

食中酒としても合いますし、IPAに飲み疲れたけど味わい深くて軽めのビールが

飲みたいときにもおすすめです。まろっと飲めてほろっと酔えるペールエール。

柔らかで乙な味わいに癒やされてください。

 

ペールエールが好きな方はぜひ飲んでみてください!

苦味はしっかりありつつも、角がなくまろやかな味わいでおかわり必至です!

 

バーレイワインスタイルの三連発が終わったので、次はどんなものを繋ごうか

企画中です。

 

乞うご期待ください!

 

 

 

それでは皆様

ぜひお近くにお立ち寄りの際は是非ご賞味ください!!

 

 

★ICHI-YAのお得なプランについて★

 

3月といえば卒業シーズンも近づき、送迎会等のイベントが多くなる季節ですね。

ICHI-YAにも用途に合わせたお得なパーティプランがございます!

 

1次会から3次会まで幅広く対応していますので、よろしければご活用下さい!

クラフトビールいっぱい飲みたい!という方にはクラフトビールの

飲み放題もオススメしています。

一乗寺ブリュワリーのビール以外にも

スタッフオススメブリュワリーさんのビールも飲めちゃいますのでお得ですよ。

飲み放題、フードメニューはお客様の用途に応じて

臨機応変に対応できますので、ぜひご相談ください!

 

 

 

★ICHI-YAのアプリについて★

 

お店に来られた方はご存知かもしれませんが……

ICHI-YAはなんと専用のアプリがあります!

 

Beer PUB ICHI-YA(ビアパブイチヤ)

Beer PUB ICHI-YA(ビアパブイチヤ)
無料
posted withアプリーチ

しかも!お店で使えるクーポンがございます!

来店時に乾杯ドリンクを1杯もらえるサービスがあるんです!

3種飲み比べセットに+1種することもできます!

上記のゲストビールを頼んでいただくことも可能です(^o^)

ぜひご来店の際には、アプリを開いて店員までお声がけくださいませ!

 

 

以上、ICHIーYA ミゾグチがお送り致しました。

 

 

コロナウイルス対策について

皆様、コロナウイルスで世間は大変なことになっております。

お見舞い申し上げます。

弊社も例外ではなく直撃を受けてご予約のキャンセルやインバウンドさん含め観光のお客様、地元のお客様も激減しております。

そんな中私達の出来ることとしましてマメな手洗いやうがいはもちろんアルコール消毒、そもそも弊社は二年前よりアルコールでは除菌できないノロウイルスに効くウイルレスウォーターと言う除菌薬を閉店後に専用の噴霧器を使用して朝まで店内除菌をしております。

また、全店舗、布おしぼりから紙おしぼりに変更したりと万全を期しております。

なかなか外に出にくい状況ですがお出かけされることが御座いましたら、是非お立ち寄りください。

スタッフ一同笑顔でお待ちしております。

有限会社プロスパー 代表取締役 伴 克亘 スタッフ一同

ビール女子会を開催しました!~ICHI-YA~

 

皆さんこんにちは!!

まだ厳しい寒さが続く今日この頃、皆様いかがお過ごしですか?

 

もちろん今日もICHI-YAは元気に営業しております!

 

3月といえば卒業シーズンも近づき、送迎会等のイベントが多くなる季節ですね。

ICHI-YAにも用途に合わせたお得なパーティプランがございます!

 

1次会から3次会まで幅広く対応していますので、よろしければご活用下さい!

クラフトビールいっぱい飲みたい!という方にはクラフトビールの飲み放題も

オススメしています。

一乗寺ブリュワリーのビール以外にもスタッフオススメブリュワリーさんのビールも飲めちゃいますのでお得ですよ。

飲み放題、フードメニューはお客様の用途に応じて臨機応変に対応できますので、ぜひご相談ください!

 

さて、今回は先日ICHI-YAで行われた『ビール女子会』について

書いていこうかと思います!

 

 

当日参加された皆様はまず、一乗寺ブリュワリーの見学へ。

自分たちの飲んでいるビールがどの様に作られているかを見学!

その後にICHI-YAでビールを飲んで頂くという直営店ならではのプランでした。

 

ICHI-YAではビール女子会の為に組んだ特別プランで皆様には楽しんで頂きました。

 

 

皆さまに喜んで頂けてスタッフも大満足です!

 

他にも、当日繋いでいました、『ウッドミルブリュワリー』さんの辻本さんにも来て頂き

ウッドミル ブリュワリーの『KASAGI ハニーエール』についての説明、経緯等を造った本人から聴けたり、当ブリュワリーも参加しているK100プロジェクトのお話やホップの生産者様からお話を聞けたりと贅沢な時間を過ごして頂きました!

 

他にも豪華景品の当たるじゃんけん大会等を楽しんで頂き、盛りだくさんのイベントとなりました。

 

 

また今後もこういうイベントがあるかと思いますので、今回参加できなかった皆様も

ぜひ参加してみてください!

 

このブログでもイベント情報を更新していきますね!

お楽しみに!!!

 

今回はもう一つビールと料理の『ペアリング』について書いていきたいと思います。

みなさんご存知の通りビールにもワインと同じく料理とのペアリングが存在します。

基本的にはみなさんの好みによって変わって来ますが、今回はICHI-YAのメニューと

一乗寺ブリュワリーのビール3種類とオススメペアリングを紹介しますね!

ICHI-YAに来られた際は試してみてください。

 

『デストロイエンジェルIPA』×『クラフトビールで煮込んだ京都ポークのスペアリブ』

 

お肉とIPAは相性GOOD!

苦味の強い、インパクトのあるIPAにはそれに負けない濃い味の料理を合わせたいですね。

さらには意外とIPAと醤油の相性がいいので、ローストビーフもオススメです!

 

『ドライスタウト』×『おでんダシの豆乳カルボナーラ』

 

コクと甘みの強い当店のカルボナーラにはドライな苦味のスタウトがオススメです。

料理だけでなく、スタウトの麦芽のロースト感もしっかり感じられるかと思います!

また、ドライスタウトを使ったティラミスに合わせるのもオススメです。

 

『城州白エール』×『クラフトビール仕込みの自家製ピクルス』

 

城州白エールは梅を使って造ったビールですので、酸味のある食べ物との相性がいいです!

お口の中をさっぱりとさせたいときはこのペアリングがオススメです!

 

こっちの方がもっと合うよ!ってペアリングありましたら是非教えてくださいね!

 

 

では、今日繋がっているビールを紹介していきますね。

★一乗寺ビール★

・ベルジャンウィート

K80 亀岡ハーベストブリュー

・レッドエール

・コーヒースタウト

・デストロイエンジェルIPA

・ゴールデンエール

・ゆずヴァイス

・城州白エール

 

 

★ゲストビール一覧★

・閏~うるう~ ー京都醸造

・大工さんのみかんエール ーベアードビール

・お寺の庭ゆずエール ーベアードビール

 

 

の11種類が繋がってます!!

 

一乗寺ブリュワリーのオススメは

『ゆずヴァイス』です!!

 

こちらのゆずヴァイスはヴァイツェン酵母をベースとして

京都の水尾で取れたゆずをブレンドしており、ヴァイツェン特有のバナナ香と

ゆずが混ざり合い完成するフルーティーさを持ったビールです

最後にほのかに残るゆずの香りと苦味までも楽しめるビールとなっております。

 

そんなゆずヴァイスには柴漬けタルタルのフィッシュ&チップスを合わせてみては欲しいですね。

 

ゲストビールのオススメは

ベアードビールさんの『お寺の庭ゆずエール』です。

ゆずの香りと甘酸っぱさが上手くビールに調和していて

とてもフルーティー!

さすがベアードビール!という感じの一杯です!

 

 

 

ぜひお近くにお立ち寄りの際は是非ご賞味ください!!

 

 

 

 

★ICHI-YAのアプリについて★

 

お店に来られた方はご存知かもしれませんが……

ICHI-YAはなんと専用のアプリがあります!

 

Beer PUB ICHI-YA(ビアパブイチヤ)

Beer PUB ICHI-YA(ビアパブイチヤ)
無料
posted withアプリーチ

しかも!お店で使えるクーポンがございます!

来店時に乾杯ドリンクを1杯もらえるサービスがあるんです!

3種飲み比べセットに+1種することもできます!

上記のゲストビールを頼んでいただくことも可能です(^o^)

ぜひご来店の際には、アプリを開いて店員までお声がけくださいませ!

 

 

以上、ICHIーYA ミゾグチがお送り致しました。

 

 

くらがりまさ営業再開のお知らせ

お客様各位
平素よりプロスパー各店舗をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
さて、2月9日より一時休業させて頂いておりました『くらがりまさ』につきまして、2月25日(火)より通常通り営業を再開いたしましたので、お知らせいたします。
これまでと変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い致します。