全国高校野球の代表校も出揃いいよいよ夏本番ムードですねえ！ 僕は兵庫出身なので、報徳学園と加古川北高校に注目してます(*’-^)-☆
今、くらがりまさでは、上賀茂の契約農家さんが一つ一つ丁寧に、育てた賀茂茄子をスタンダードに田楽ｏｒ揚げ出しでホンマもんの味をご用意してます。 ｂｕｔ…やはりお肉と合わせた料理も、まさはご用意してますょ(^ヘ^)v 自家製のデミグラスをベースにした、ミ〜トソ〜スで賀茂茄子のグラタンにしました。とろ〜りチーズが熱々のグラタンにぴったりです。 ワインに、ビールに焼酎にお好きなドリンクに合わせた料理法で京都の旬を食べて戴きたいと考えてます！

祇園祭りも終わり、いよいよ夏がはじまった感じですねえ。 暑い日が続いてますが、バテ気味の方もおられるのでは…、くらがりまさでは、近江牛の生レバーを用意して夏を乗り切って戴きたい！ と思ってます。
メチャメチャ甘くて、旨味のあるレバーはごま油は、なくてもこれがまた美味しいんです〜、後に続く料理もすすむこと間違いないですょ。

[ 2008 年 7 月 6 日; 2008 年 7 月 13 日; 2008 年 7 月 21 日; 2008 年 7 月 27 日; ]

こんにちわ、今日は熊本県産の生和牛タンを入荷いたしました！！！！！
こいつは本当に手にはいらないんですよ、、、、この貴重なタンを今日は、カルパッチョorおさしみで
焼きがいいお客様には、厚切りでステーキをご用意しております！
ただたくさんありませんので、メニューには載せませんので是非こっそり僕に聞いてくださいね。
思わず笑ってしまいますよ,、、おいしすぎて
美味い料理に旨いお酒、ホットなトークで、お待ちしております！！！！！