Archive for 4 月, 2010

極上黒毛和牛ステーキコース

土曜日, 4 月 24th, 2010

7800円
【前菜】   本日の前菜
【造り】   本日のお造り
【サラダ】  フルーツトマトとくみあげ湯葉のサラダ
【スープ】  本日のスープ
       
【一品】   本日の一品
       
【メイン】  特選黒毛和牛の鉄板焼き~焼き野菜添え~
       
【〆】    ちりめん山椒御飯・赤だし・香物
【デザート】 季節のアイスクリーム又はシャーベット
 *コースの内容は、一例です。
 *仕入れの都合により内容が変わる場合があります。

竹の子のお話

木曜日, 4 月 22nd, 2010

 今は、竹の子の最盛期。
中央市場でも、朝掘りの竹の子で
にぎやかです。
 全国的に見て京都の竹の子は
日本でずば抜けた品質をうたわれていますが
その中でも洛西の「塚原産」の物が、
最高級とされています。
 香りの高さ、色の白さ、柔らかさ。
くらがりまさでは、この「塚原産」のなかでも
「特級」のなかのさらに最上品とされる、
「はな」と呼ばれる竹の子を提供しております。
この季節だけの、京都の味。
是非一度お立ち寄りください。

お花見の帰りに

水曜日, 4 月 7th, 2010

 やっと桜が満開になりましたね。
咲き始めてからずっと寒い日が続いたので
今年の桜は長かったですが、ようやく満開。
こらから、「散り初め」の桜が一番きれいですね。
お花見の帰りには、祇園「くらがりまさ」に是非お立ち寄りください。
 今は、琵琶湖産の稚鮎が入っています。
熱々の天ぷらでどうぞ!!