立春も過ぎて、暦の上ではもう春ですね。

市場にも春の食材がそろい始めました。

菜の花や、タラの芽、コゴミ、まだ小さな竹の子等の春野菜。

魚では、白魚やのれそれ。写真の飯蛸もこれからです。

くらがりまさで、春一番のメニューは「白魚と春野菜の天ぷら」。

春らしい味わいを是非どうぞ。

　　毎日寒い日が続きますね。

でもこの寒さが、美味しい京野菜を作ります。

　なかでも、聖護院大根は素晴らしい美味しさです。

　くらがりまさでは、サラダや牛スジとの煮込み、変わったとっころでは唐揚げなども。

　是非美味しい冬の京野菜を味わって下さい。　　

十日恵比寿がおわってこれから節分までが、

京都では一番寒い季節ですね。

祇園くらがりまさでは、この季節ならではの

「温かメニュー」をご用意しております。

「奥丹波鶏のクリームグラタン」「牛スジと聖護院大根の煮込み」などなど・・。

くらがりまさの温かメニューでほっこりして下さい。

昨年中はご贔屓頂きありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

もうすぐ、十日恵比寿。
お参りの帰りに是非お立ち寄り下さい。
暖かメニューをご用意してお待ちしております。

クリスマスも近づき、師走の気分になってきました。

クリスマスに向けて、くらがりまさでは、ハンガリー産のフォアグラを入荷。

鉄板で焼き上げる黒毛和牛のヘレ肉と合わせて、

濃厚で上品な味をお楽しみください。

忘年会・新年会の季節になりましたね。

くらがりまさも、おかげさまで週末は忘年会の予約が

沢山入っています。

何かと忙しい師走ですが、

くらがりまさでほっと一息して下さい。

嵐山も清水寺も大勢の人出です。

　これから、1週間くらいが本当の見頃ですね。

くらがりまさの今月の「おまかせコース」は、

　前菜

造り盛合せ

季節のスープ

牛スジと生麩のチーズ焼き

フルーツトマトとくみあげ湯葉のサラダ

ズワイカニの天ぷら

黒毛和牛の鉄板焼き

ちりめん山椒御飯・漬物・赤だし・デザート

以上の内容で5000円です。

大変好評のコースです。

紅葉見物の帰りに、是非一度お試しください。

熱燗を飲まれるお客様が増えてきました。

くらがりまさ今月のおすすめの燗酒は

滋賀県の「明尽」です。

燗にして旨さの出るお酒は、

どんな料理にも合いますね。

活けフグのてっさや、ズワイカニの天ぷらと明尽。

是非お楽しみ下さい。

　ようやく朝晩が寒くなってきて、

暖かい食べ物が恋しい季節になってきました。

京都の晩秋の味わい「カブラ蒸し」も美味しい季節です。

聖護院カブラで白身魚を包んで上品なあんかけに。

　日本酒が合いますね。

これから、紅葉の11月に向けて沢山の方が世界中からお越しになるでしょうね。

サービス業に携わる我々は、「京都のおもてなし」を心掛けて

頑張ってまいります。

今月から、観光の方にもご利用いただきやすいように、

「おまかせコース」を5000円で始めました。

「前菜」「お造り」「季節の野菜スープ」「名残の鱧の天ぷら」

「トマトと湯葉のサラダ」「松茸と車エビのホイル焼き」

メインは黒毛和牛の鉄板焼き。

もちろんご飯と赤だしデザート付です。

お得なコースで京都の秋をお楽しみください。