●若狭小浜産スルメイカのわた入り干物　￥525
●福島県産メヒカリの炭火焼き　￥945
●北海道釧路産ハッカクの炭火焼き　￥１，２６０
●福島県産天然”のどぐろ”の炭火焼き　￥２，１００
●近江地鶏のグリル　￥１，３６５
●牛フィレ肉のサイコロステーキ　￥１，４７０
●京もち豚ロースの炭火焼き　￥１，７８５

￥5250
◆　ちょっと一口前菜
◇　とれたてピチピチ鮮魚のカルパッチョ
◆　季節のスープ
◇　おぼろ豆冨と京水菜のハリハリサラダ
◆　甘味たっぷりの手長海老をのせたトマトソースパスタ
◇　牛フィレ肉のステーキ 100ｇ　～柚子胡麻風味の和風ソース～
◆　イタリア産プレーンバケット
◇　ドルチェ　ミスト
◆　コーヒーor紅茶

￥840

生カキをむき身にして、殻にカポナータ、ベーコン、カキを入れて香草ガーリックバターとパルミジャーノチーズを乗せて焼き上げました。

ようこそ！そして初めまして！
京都先斗町で京風イタリアンの名前で炭火焼料理をメインとしたビストロらんまんです！！
初めてのブログですが、お伝えしたい事がたくさんありますので、どうぞ今後共宜しくお願い致します。
まず、店内のイメージですが、歴史ある京都の花街の雰囲気をそのままに元お茶屋を改装し、落ち着いたおもむきで1Ｆと2Ｆに分かれています。
そして、入り口の玄関には産地直送の活け魚がお客様をお出迎え。
水槽で泳いでいる魚達が季節によって変わり、ちょっとしたミニ水族館です。
さて、らんまんでの料理内容ですが、日替わりの一品料理や、炭火焼料理、コースも5～6種と豊富に取り揃えております。
ワインも常時40種をワインセラーで保管しており、世界各国のワインを選んでいただけます。
他にも、京都の食材にも合わせて頂ける様に、日本酒や焼酎もございます。
我々らんまんスタッフは素材にこだわり、シンプルに、そして楽しく、美味しいワインなどで、ひと時を過ごして頂ける様頑張っておりますので、是非一度のぞいてみて下さいませ。
スタッフ一同お待ちしております。

●日替わり鮮魚のカルパッチョ
　　　～盛り合わせもどうぞ～　￥１，６８０～
●らんまん選定フレッシュチーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，２６０～

￥3675
◆　出来立てとろ～りくみあげ湯葉
◇　アンティパスト　ミスト～3種～
◆　本日のらんまん自家製スープ
◇　京水菜と揚げ湯葉のハリハリサラダ
◆　炭火焼き料理
　　A：近江地鶏のグリル～粒マスタードソース～
　　B：岩手産白金豚の自家製ソーセージ
　　C：ｱﾄﾗﾝﾃｨｯｸｻｰﾓﾝの炭火焼き～バジル風味ソース～
　　D：牛フィレ肉のステーキ120g（＋840円）
　　E：本日の鮮魚、炭火焼盛合せ 3種（＋945円）
　　（A～Eいずれかを選択）
◇　イタリア産プレーンバケット
◆　ひとくち京抹茶のジェラート
◇　コーヒーor紅茶

￥945
 

契約農家の池端農園より届く丸々とした聖護院大根に京テイストの湯葉と生麩をプラスして、「こんがりとろーり」なグラタンにしました。

●くみあげ湯葉と京生麩のたっぷりチーズのせグラタン　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，０５０
●万願寺唐辛子と賀茂茄子と京もち豚ベーコンの入ったクリーミィトマトソースパスタ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，６８０

￥8400
■　ちょっと一口前菜　アミューズブーシェ
■　アンティパスト　ミスト　5種
■　四季折々のスープ
　　～旬の食材をまったりスープにしました～
■　ｽﾍﾟｲﾝ産ｲﾍﾞﾘｺﾍﾞｼﾞｮｰﾀ生ﾊﾑとﾌﾚｯｼｭﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞ仕立
　　～芳醇な香りのフレッシュチーズをサラダと供に～
■　本日のおすすめ鮮魚のカルパッチョ
　　～新鮮なだけでなく脂ののりも堪りません～
■　お口直しのシャーベット
■　本日の特選黒毛和牛のサーロインステーキ
　　～京野菜のグリルと京水菜添え～
■　イタリア産プレーンバケット
■　デザート　
　　～デザートメニューよりお好きな物を選んで下さい～
■　コーヒーor紅茶
　　～エスプレッソ、ほうじ茶も可能です～

￥1890

牛ホホ肉を一晩赤ワインと香味野菜に漬け込み、じっくりコトコトと煮込んだ自慢の一品です。

●季節のシャーベット　￥７３５
●篤農ジャージー牛乳で作ったなめらかパンナコッタ　￥840
●らんまん特製アイスガトーショコラ　￥945

￥1680

世界一と言われるイベリコ豚でも最高峰となる「ベジョータ」を使い、イタリアにて受注生産されるフレッシュモッツァレラ「ボッコンチーニ」のもちもちとした食感との相性が織りなす味わいがたまらない逸品です。

●らんまんのハウスワイン
　　・グラス　￥７３５
　　・ハーフ　￥１，７８５
　　・フル　￥２，６２５
　　・インソリアシャルドネ（イタリア・白・辛口）　￥３，１５０

◎新メニュー￥4515
　・出来立てとろ～りくみあげ湯葉　
　　　　～桜の花びら飾り～
 ・おぼろ豆富と京水菜のサラダ
　　　　～クリーミーわさびポン酢ドレッシング～
 ・上賀茂池端農園の京野菜のマリネ　　
　　　　　　　　
 ・京漬物のフリッタータ
 ・竹の子入りトマトソースパスタ
 ・京生麩と春野菜のベニエフリッター
 ・牛フィレ肉のサイコロステーキ
 ・らんまん風小さな一口リゾット
 ・京もち豚ベーコン　
　　　　　マグロのコンフィのオープンサンド
・桜のジェラート
 ・コーヒーor紅茶

￥7350～
飲み放題付きでお手ごろ価格が嬉しいコースです。
料理内容は、
●前菜の盛り合わせ
●らんまんサラダ
●本日の鮮魚の炭火焼き
●牛フィレ肉のステーキ
●京野菜を使ったヘルシーパスタ
●デザート
●コーヒーor紅茶
●etc.
飲み放題時間も2時間半と充実です。

￥420

先斗町プリンの特徴は、素材として北海道釧路近郊の浜中町で生産された特別濃厚な牛乳、大分県日出町の名産赤地鶏卵「蘭王」、マダガスカル島産のバニラビーンズ、などをふんだんに使用して作り上げた濃厚さ。お持ち帰りもできます。　ぜひ食べてみてください。

[ 2008 年 6 月 2 日; 2008 年 6 月 9 日; 2008 年 6 月 16 日; 2008 年 6 月 23 日; 2008 年 6 月 30 日; ]