新しい食材を…
火曜日, 7 月 28th, 2009祇園祭も終わり、ここから本格的に夏が始まるな、と毎年の事ながら
この時期には思わされます(^^
皆さんはいかがお過ごしですか?
僕たち先斗町すし昌では、食欲の落ちやすいこの時期にどうやって
楽しくお食事していただけるか、を日々考えていて…
今日は『宮崎産の黒毛和牛のいちぼ』でしたが、毎週地鶏・和牛・特選豚
などの「ちょっと驚きの食材」を系列店のネットワークもフル活用しながら
仕入れてみています。
すし屋としては実験的な試みですが、「あと一品」欲しい時、に楽しんで
お召し上がりいただける食材を今後も取りそろえていきますね。
お楽しみにっ!
ちなみにようやく新体制にも慣れ、ご迷惑をかけることもなくなりそう
なので…「年中無休営業」復活の予定です!!
また詳しくは店頭かこのブログで~~(乞うご期待w)
麻野











