●生ビール（キリンラガー）　　　　　　　　　　　　６３０円

　●瓶ビール（クラシックラガー中瓶）　　　　　　　６３０円

　●グラスワイン赤　　　　　　　　　　　　　　　　　６３０円～

　●グラスワイン白　　　　　　　　　　　　　　　　　６３０円～

　●ワインﾊｰﾌﾎﾞﾄﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　　１９９５円～

　●カクテル・チュウハイ　　　　　　　　　　　各　６３０円

　●ソフトドリンク　　　　　　　　　　　　　　　各　４２０円

●ドメーヌ・ド・モンラベッシュ

●メルロー　　　　　　　　　　　　　　　フランス　￥2800

●カリテラ・レゼルヴァ・カベルネ　　南アフリカ￥2800

●サルバライ　キャンティー２００７　チリ　　　　￥3400

●ルーデバーグ　　　　　　　　　　　南アフリカ　￥4200

●エル・コト・クリアンサ　　　　　　　スペイン　　￥4500

●レ・ソライエ　　　　　　　　　　　　　イタリア　　￥5800

●タウルス　ロブレ　ティント　　　　スペイン　　￥6200

●デロー　マルゴー　２００５　　　　フランス　　￥7500

●シャトー　ルデンヌ　ルージュ　　フランス　　￥8500

●シャトー　ベルグラーブ　　　　　フランス　　　￥15000

●シャンボール　ミュジニー　　　　フランス　　￥20000

皆さん 暖かくなってきて 春って感じですね

桜の画像は
二条城のライトアップです
綺麗ですね

僕が いったんじゃ
ないんですけどね(笑)
少し おすそわけ して頂きました

毎日 たくさんの人が
桜を見に来られてます
こういうシーズンになると
毎日 遠方からの常連さんも 来てくれはります

嬉しい限りです

たまゆらでは
黒毛和牛から
新鮮な野菜
京野菜
産地直送の魚に
こだわり
元気に頑張ってますので
お近くに来られたら
また 立ち寄って
くださいね

テスト

最近 肌寒い日が
続きますね
皆さん体調は
どうですか？

たまゆらも
今月で13年になります皆さんの応援で頑張ってきました

今までの経験をもとにリニューアルします

美味しいお肉と野菜
ワインにこだわりやっていきます

僕は もともと、実家が
レストランで
美味しいお肉を扱ってました

広島の人石牛などは
幻で
生産者も年々少なくなってます

しかし 昔からの付き合いもあるので
人石牛も手に入ります
そういった経験をもとに
皆さまに
美味しいお肉を
提供出来る様に
頑張りますので

これからも
たまゆらをよろしくお願いします

皆さん 体調はどうですか？
この前まで
かなり寒い日が
続いてましたね

ここ3日は昼間
かなりあったかいですね
3月の気温らしいですね

僕も体調はイマイチです

寒かったり あたたかったりで
少し体調を崩してますね

皆さんも健康管理に気をつけて下さいねぇ。！

明けましておめでとうございます。
たまゆら 共々よろしくお願いします。

年末年始はたくさんの常連さんが来られ、有難いことです。

たまゆらに顔だしとかなぁって皆様来られてました

2010年
皆様がいい年でありますように

皆さん 昨日から、かなり寒くなってますね
各地で雪が降ってるみたいですね
店の辺りは降ってなかったですけどね
町中はほとんど降ることはありません。
一回は雪の金閣寺
みてみたいもんですね
さて 忘年会もピークになってきましたね
先日
僕らも 忘年会をしました
なかなか 色んな関係で 皆とあうことも
少ないので楽しかったです

最近は ランチ忘年会などあるみたいですね少し びっくり！しましたけど

寒くなってるので
体調管理はきちんとして下さいね
あと 飲みすぎ注意ですね(笑)

早いもので
もう12月ですね

京都には 紅葉でたくさんの人が
いらっしゃっていました
たまゆらにも
毎年 来られるお客様や
新しいお客様まで
来て頂きました
皆様 京都の紅葉を
満喫してられたと
思います。

まだまだ ライトアップしてますので
季節を感じに
京都に来て下さいねぇ。

明日、18日新しい店
炉端 わさびがオープンします
なんと3日間は
7時半からマグロの解体ショーをします

たまゆら共々
よろしくお願いします

朝晩 、寒くなってきましたねぇ
僕たちが帰るころは
けっこう冷えてます

健康のため 自転車できてますが
これから もっと寒いでしょうね

京都はこれから、お寺など
ライトアップが始まります

僕も何年か前に一度だけ行ったことが
ありますが
いいもんですね

皆さん
風邪引かないよう
にしてください

大きい台風 18号が
接近してきてますね

明日には
和歌山の方に
くるみたいですよ〜

天気悪いと 気分が晴れませんが
元気よく頑張ります

皆さん 体調には気をつけて下さい

それではまた

皆さん 秋の匂いを感じてきましたねぇ

食材も、松茸も国産のものも 出てきましたし
マイタケ カキなどなど
たくさん増えてきてます

いろいろ 料理方法も考え
美味しいものを提供していきます

お待ちしております

朝、晩は涼しくなってきましたねぇ。

秋が近づいて来てる
気がします。

9月7日 8日は連休頂いきます。
よろしくお願いします

こんにちは！
まだまだ 暑いですが、多少涼しい日も
ありますね。

皆さん、お盆などで、旅行など されましたか？

今日は珍しい魚が入ったので紹介します。
ギンポウという魚です
銀ぽうって
天ぷらで 幻の魚と
言われてるものが
ありますが
名前は一緒ですが
違います

こちらの ギンポウは
北海道でとれるんですけど
ほとんど流通は
ないそうです
白身魚で 脂がのってます

お造りはもちろん
焼きでも美味しいですよ
少し 酸味がきいた
ソースで食べたら
本当に美味しいですよ
年に 一回ぐらいしか
ないので
機会がありましたら
立ち寄って下さい

京都は、むしむしして過ごしにくいですね‡
急に雨が降る日がつづいてますよ

今日テレビ見たら
やっと梅雨明けみたいですね

まぁ天気予報もあてにならないですけど‡

やっと過ごし易くなるかも
皆さん体調には
気をつけましょう

京都の町は
祇園祭で賑わってますよー

うちわを片手に持ちながら、浴衣をきて、歩いてられる方が目立ちますね！

たまゆらでは
ランチ 夜ともに
元気で頑張ってますので
近くに来られたら、立ち寄って下さい。

祇園祭の辺りにくると必ず
雨が 急に降りますよー

毎年 毎年
不思議な感じです
今日も夕立ちでしたね
むしむししますね
祇園祭
皆さん楽しんで下さいねぇ

先日、マイケルジャクソンが亡くなりましたね‡
かなりびっくり！しました。

話はかわりますが
先日、ずっと来て頂いてるお客様に
たまゆらっていう題名で歌を作ってくれて
はりました

CDと手紙を送ってくれはりました。
京都にきたら、きて頂いてるんですけど
店の雰囲気、が気にいっていただき、
題名で玉響と名付けたみたいですー

FM京都でも、流れたそうです。

大変嬉しかったです

京都も暑い日が続いてますよ‡
むし暑いデスね

たまゆらでは、
涼しいメニュー、
旬の野菜 鱧おとし、
鱧しゃぶなどやってます。
他にも、たくさんございますので、近くに来られたら気軽によって下さいねぇ

暑いですけど
みんな頑張りましょう

皆さん
こんにちは！
昨日は、テレビの公開録画に行ってきました
テレビ局に行ったのも初めてですし
公開録画も
もちろん初めてです。
知り合いの人に
頼み 席がとれました
行ったら、みんな並んでいましたが
優先的に入れて頂きました

本番が始まり、
僕が映るのでは
ないのに少し緊張
しました(笑)

その後、撮影も終わり局の喫茶室にいきました。
凄い景色が
いいところで
びっくり！しました‡
昔からの仲間と、その番組にゲストで
出られた人と
しばらく談笑し、
楽しい一日が終わっていきました。

皆と集まることは
何かのきっかけがないとないので
何かあれば
また、会いたいです

￥5,500

●前菜の盛合せ
●本日の鮮魚とくみあげ湯葉の刺身
●和牛で巻いた百合根まんじゅう
●ハモとゴボウのフライカレー風味
●京賀茂茄子のあっさり具だくさんソース
●寺新鶏の網焼き～とうもろこしと味噌風味
●ごはん

●本日のデザート

最近、昼間は暑いですね
夜帰るぐらいなら、ちょうどいいのですが！
昨日はサッカーが熱かったですね♪
早くも日本、ワールドカップ出場をきめるとは！
年々強くなってますね

たまゆらでは
六月に入り
初夏の涼しいメニューも揃え
お待ちしております

こんにちは！
インフルエンザなどでいろいろ大変でしたね
マスクしてる人も、
少なくなってきました。

さて
たまゆらでは
夏の贈り物として
湯葉ふりかけ
和牛肉のしぐれ煮
鱧のお茶漬け
三種類セットで
提供しております
価格は
3800円です。
全国送料無料です。

自信の三品ですので
よろしくお願いします

こんにちは。
京都も暑い日が続いてますよ‡
もうすぐしたら、梅雨に入り
むしむしする日が
続きますね‡

メニューも夏の食材に変わっていきます
京都 夏の風物詩
ハモ 、かもなすなど
夏の京素材を
味わえると思いますよ
ご来店お待ちしております。

新型インフルエンザ
は脅威ですね。
大阪、兵庫と
かなり
感染者が出てますね
世界で
感染者数4位
みたいです
何が原因で感染
したんでしょうかね？さっぱり
わからないです

皆様も、手洗い、うがいをして
気をつけましょう

ゴールデンウィークはどうでしたか？
有意義な休みになりましたか〜？

どこにいっても凄い人だったでしょう。

海外など行った人は、豚インフルエンザで、空港で、足止めされて大変だったでしょう。日本人にも、感染者がでてしまいましたね
早くおさまって欲しいですね

京都も、毎日暑い日が続いてますよ

食材も、春の食材から少しずつ、変わっていってますよー

それではまた

ゴールデンウィーク始まりましたねぇ〜
皆さんは、どうお過ごしですか？

高速道路も、安いので遠くの人も、たくさん京都に来られるでしょうね！

鴨川踊りも始まり、にぎやかになってきました‡

ゴールデンウィーク中も、ランチから、元気よく、営業してます。
美味しい食事とお酒で皆様をお待ちしております

先日、家の用事で、広島に帰郷しました‡
広島でも市内では、ないので、田舎です。
どんどん錆びれて、いってるような感じがしました。

帰る日に、少し早くでて、18年ぶりに先輩に会いにいきました。
覚えてはるかなぁって思いながら、いきました。
まぁ、お互い歳はいきましたが、喋ってると昔と変わらない感じがしました。
先輩も僕と同じ料理人です。

色々、食材の話をして、勉強になりました。
いいもんですね。

皆さんも、懐かしい人とあって喋ってみては？

桜がもう満開になりますね！
たまゆらの近くの桜は、明日、明後日で満開でしょうー

お寺などは、もう少しかかるみたいですけどね！

春を感じる、ひとつですね☆

皆さん、楽しんで下さい‡