ギンポウ
木曜日, 8 月 27th, 2009こんにちは！
まだまだ 暑いですが、多少涼しい日も
ありますね。
皆さん、お盆などで、旅行など されましたか？
今日は珍しい魚が入ったので紹介します。
ギンポウという魚です
銀ぽうって
天ぷらで 幻の魚と
言われてるものが
ありますが
名前は一緒ですが
違います
こちらの ギンポウは
北海道でとれるんですけど
ほとんど流通は
ないそうです
白身魚で 脂がのってます
お造りはもちろん
焼きでも美味しいですよ
少し 酸味がきいた
ソースで食べたら
本当に美味しいですよ
年に 一回ぐらいしか
ないので
機会がありましたら
立ち寄って下さい
