http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura 京都 先斗町 京野菜を使った創作料理 たまゆら本店 Sat, 07 Jan 2012 03:29:27 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja 　新年明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 　おかげさまで、先斗町たまゆらは今年で14年目の春を迎えます。 　今後ともどうぞご贔屓下さいますようお願い致します。 http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/223 　クリスマスまで、あと5日。 今年も残すところ僅かになりましたね。 このところの冷え込みで、京野菜の「聖護院大根」の 旨味がぐっと増してきました。 たまゆらではこの大根をじっくりお出汁で炊いた後から揚げに・・。 驚きの美味しさです。 是非一度お試しください。 http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/222 　これから京都は観光シーズンがはじまりますね。 そろそろ紅葉も始まっているようです。 京都観光に来られたお客様のために お得なコースはいかがでしょうか。 ◆京野菜コース天然魚のお刺身、京野菜、牛などを存分に味わえる全8品の京野菜コース。 　◆汲み上げ湯葉と前菜盛り合わせ 　◇本日の天然魚のお刺身 　◆松茸と本日の鮮魚の天ぷら 　◇本日の蒸し物 　◆生麩と秋なすのとろ～りグラタン 　◇牛肉のステーキ 　◆ご飯 　◇デザート　　　　　4935円 　　先斗町でお待ちしております。 http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/221 観光シーズンが始まりましたね。 これからの京都はおいしい秋の食材が 充実してきます。 たまゆらでは、京野菜を堪能していただくコース 「京野菜コース」がおすすめです。 天然魚のお刺身、京野菜、牛などを存分に味わえる全8品の京野菜コース。 ◆汲み上げ湯葉と前菜盛り合わせ ◇本日の天然魚のお刺身 ◆松茸と本日の鮮魚の天ぷら ◇本日の蒸し物 ◆生麩と秋なすのとろ～りグラタン ◇牛肉のステーキ ◆ご飯 ◇デザート　　　　　　　4935円 秋の京都を味わってください。 http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/219 まだまだ 暑い日が続いてます。 夜は 過ごしやすくなってきましたが 昼間は 暑いですね 秋ということで 食材も 少しずつですが でてきてます 松茸 秋刀魚 銀杏など 名残ハモなど 脂がのってきて 美味しい季節です 個人的には 僕は一番はもしゃぶが好きですね 秋らしい メニューも 増えてきてますので たまゆらに 寄ってくださいね！ http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/218 　お盆休みも終わって、いよいよ夏も後半ですね。 でもこれからが、京都の残暑の本番です。 まだまだ１カ月以上は暑い日が続きます。 夏バテ気味の方も多いと思いますが、 たまゆらのこだわりの天然魚を食べて残りの夏を乗り切って下さい！ http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/217 　今年は例年より早く梅雨明けしました。 もうすぐ、祇園祭！ たまゆらも１４回目の祇園祭りを迎えます。 　今年の祇園祭りは、週末に当たっていますので 凄い人出でしょうね。 先斗町たまゆらで、美味しい料理を楽しんで、 祇園祭りを満喫してください。 http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/216 こんにちは 6月というのに 暑すぎますね 夏 どうなるんでしょうか？ 20日で すし昌の店長 麻野君が退職しました彼とは 長い付き合いで 15年一緒に働きました 色んな思い出があります 長い間ご苦労様でしたまた 新しい人生があると思うので 自分らしい 人生を送っていただきたいです 本当にお疲れさまでした http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/215 　いつもご贔屓ありがとうございます。 それにしても暑い日が続きますね。 この季節は、何といっても鱧ですね。 たまゆらでは、鱧とじゅんさいにスダチ風味の ジュレをかけた涼やかな一品をご用意しております。 よく冷えた冷酒や白ワインと一緒にいかがですか。 http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/214 　 　 　夏が近づくこの季節は、賀茂茄子の一番美味しい季節です。 たまゆらでは、人気メニューの「賀茂茄子グラタン」（1155円）はいかがですか。 西京味噌とトマトの風味のソースが賀茂茄子の旨味を引き立てます。 京都の初夏の味を是非どうぞ。 http://www.kyoto-pontocho.jp/tamayura/213