一年中で一番寒い季節ですね。

この季節はやっぱりフグです。

刺身のてっさや湯引き、焼きフグなどありますが、

寒いこの季節はやっぱりてっちりが一番。

お寿司やいろんなものをつまみながら、

てっちりを小鍋で。

暖まりますよ！

　1月も半分過ぎましたね。

今度は節分です。早いですね。

祇園わさびでは、毎年人気の「贅沢恵方巻き」を

今年も販売いたします。

本マグロや鰻の入ったお値打ち品です。

祇園わさびの恵方巻きで、

美味しく福をつかんで下さい！！

　皆さん、明けましておめでとうございます。

楽しいお正月でしたでしょうか。

今年一年も、元気で明るく皆様に楽しんで頂ける

お店になるよう、スタッフ一同精進してまいります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　いよいよ今年もあと2カ月ですね。

来月は忘年会！！

今年のわさびの忘年会は3種類の鍋でおもてなし。

「てっちり」6300円

「カニ鍋」5800円

「クエ鍋」7500円

全て120分の飲み放題付です！！

美味しいお鍋で盛り上がって下さい！！

朝晩は、少し寒くなってきました。

これからの時期は、熱燗のお酒と鍋料理ですね。

フグを使った「てっちり」や「鶏鍋」。

わさびではこれから、スッポンｎ「丸鍋」も始まります。

入荷のない時もありますので、

ご希望の方は、事前にご連絡ください。

「丸鍋」で暖まってスタミナばっちりです！

　朝晩が涼しくなりましたね。

これから秋の食材が沢山出てきて、

にぎやかになってきます。

　そのなかでも、やっぱり秋の味覚の王様は、松茸ですね。

わさびでは、定番の｢土瓶蒸し」が一押し。

この季節ならではの、名残りの鱧の入った土瓶蒸しで、

秋での香りをお楽しみ下さい。

　いつもご贔屓ありがとうございます。

今年は色々とあった五山の送り火も無事終わって、

京都の夏のイベントもおしまいですね。

それでも、これからまだまだ残暑が厳しい日が続きそうです。

８月も終わりに近づくと鱧も「名残り鱧」に。

これからの時期は、「落とし」より「鱧しゃぶ」がお勧めです。

今月のおすすめコースにはちゃんと「鱧しゃぶ」が入っていますよ。

是非お試しください。

　いつもありがとうございます。

この度、祇園わさびは西川新店長のもと、

新体制で運営して行くことになりました。

　これからは、今まで以上に

「元気・笑顔・気配り」をスローガンに、

店舗一体となって、頑張ってまいります。

これからもどうぞご贔屓下さい。

また、新店長にもお気軽にお声か下さい。

　梅雨が明けて夏本番です。

今年は、近海のマグロが豊漁です。

わさびにも、境港から飛びきりの生本マグロが、

入荷しています。

マグロといえば大トロ、中トロが喜ばれますが、

この生マグロは、赤身が一押しです！！

マグロパワーで夏を乗り切りましょう！！

　梅雨本番です。

毎日蒸し暑い日が続きますね。

昔から京都では、

「梅雨の雨水を飲んだら鱧美が味しくなる。」と言われています。

これからの鱧は、皮も柔らかくなって美味しくなりますね。

サッパリ梅肉でいただいて、暑気払いをしましょう！！

　これから、夏の野菜が美味しくなりますね。

賀茂茄子・万願寺・等の京野菜をはじめ、

とうもろこしや空豆やアスパラなど身体に良くて美味しい野菜。

わさびでは、美味しい野菜を炭火焼きで提供しております。

スタッフが、籠に盛った野菜を持ってホールを回りますので、

気軽にお声かけ下さい！！

　わさびでは、「ささやかな応援」として

東北の地酒を4種類特別価格でお勧めしていますが、

お勧めしたほとんどのお客様が、注文して頂けます！

本当に、「ささやかな応援」ですが、続けて行きたいと思っております。

　お客様ありがとう！！

　頑張れ！東北！！

　いつもありがとうございます。

祇園わさびでは、

東北の地酒を特別価格で提供しています。

「一の蔵」「雪の松島」など、

美味しい東北の地酒を販売して、

ささやかではありますが、

東北を応援したいと思っています。

　春本番。

ようやく祇園の桜も満開の時期になりました。

祇園わさびでは、この時期だけの、

「春のおすすめコース」がスタート。

桜鯛のしゃぶしゃぶ小鍋のついた、

全8品のお得なコースです。

ホットペッパー限定コースですので、

下記アドレスからアクセスして、

クーポンをご提示ください。

皆様のお越しをお待ちしております。

http://www.hotpepper.jp/strJ000019283/course_cnoh08/

　祇園わさびでは、

春の特別コースに、

「桜鯛のしゃぶしゃぶ小鍋」を

組み込みました。

前菜からお造りの盛合せ、メインに5貫の炙り寿司、

全8品の納得のコースです。

　お花見の行き帰りに気軽にお立ち寄り下さい。

　わさびの春のコースメニューが22日からスタートします。

京都らしさを感じる「7種のかご盛り八寸」の付いた、わさびコース（7500円）や、

「桜鯛のしゃぶしゃぶ小鍋」の付いた、春の味覚コース（5500円）、

竹の子の3色田楽や白魚と春野菜の天ぷらの付いた、まいこコース（4500円）など

春を感じるわさびのお得なコース料理を

是非お試しください。

　今年の京都の

桜の開花予報は、3月26日だとか。

お花見シーズンのご予約は

お早めに！

スタッフ一同お待ちしております。

　　　店長　　崎田

　春らしくなってきましたね。

春は食材が豊富になる季節です。

わさびでは原点の「素材が命」を忘れないよう

積極的に春の食材を使って、

お客様に季節を感じて頂けるよう

頑張ります!!

　　　店長　　　崎田

　明けましておめでとうございます。

新しい一年が、始まります！

　今年もよろしくご贔屓くださいますよう、

スタッフ一同よろしくお願いいたします！！

　いつも御贔屓頂きありがとうございます。

すっかり涼しくなって秋らしくなってきました。

この月より忘年会のご予約の受付をはじめました。

今年は「旬の味覚コース」（5500円）がおすすめです。

付き出し・お造り盛りから〆のお寿司まで、ご満足いただける

コースになっております。

その他、小鍋をメインにしたコースもご用意。

　忘年会・新年会はぜひ「祇園わさび」で！！

　暑い日が続きますね。

お盆前に早「夏バテモード」の方も多いと思います。

わさびでは、コース料理に、又一品にも「鰻の柳川」を取り入れております。

よく冷えたビールと、鰻で夏を乗り切りましょう！！

　いよいよ、6月になってこれからは夏の料理が始まりますね。

「わさび」では京都の夏の味覚、ハモをたっぷり楽しんで頂こうと、

「ハモ尽くしコース」を始めさせて頂きます。

コースのメインは「ハモしゃぶ」です。

　京都の夏の味をご堪能下さい。

 　いよいよ、春らしくなってきました。

「祇園わさび」では、春の海の幸や京野菜を

盛り込んだ「陶板焼き」をメインにした、

お得なコースを５２５０円でご提供しております。

歓送迎会などに最適なこのコース。

是非ご利用下さい。

　ついこの間、お正月を迎えたと思ったら、もう節分も終わって先日は春を思わすような陽気でしたね。

今が一番静かな時期の京都ですが、春はもうすぐ。

今朝の新聞には、「梅の開花情報」が出ていました。

今月の末は、北野の天神さんの「梅花祭」ですね。

　さて、祇園わさびでは「北海握りセット」を好評ご提供中です。

ズワイカニ、ホタテ、ボタンエビなど北の海の幸をたっぷり7貫お寿司にして味わってください。

赤だしも付いて、通常価格3800円をこの時期だけ２５００円でご提供。

この機会に、是非北の海の幸をお試しください。

　皆様、明けしましておめでとうございます。

昨年中はご贔屓頂きありがとうございました。

本年も、変わらずお引立ていただきますようよろしくお願い申し上げます。

　今日、明日と「十日えびす」ですね。

お参りの帰りには、是非お立ち寄りください。

　祇園わさびの、年末年始の営業のご案内。

１２月３１日　　１７：３０　～　４：００　（平常通り）

　　１月１日　　１１：３０　～　２２：００

　　　　２日　　　１１：３０　～　２２：００

　　　　３日　　　１１：３０　～　２２：００

　　　　４日　　　１７：００　～　４：００　（平常通り）

　４日以降は、平常営業いたします。

　初詣の帰りに、わさびのお得なランチタイムをご利用ください。

　よろしくお願いいたします。

なかなかご案内できずにいましたが

このたび三条通堺町東入るに兄弟店「炉端焼わさび」が

11月18日に開店致します。

ホームページへの登場はもう少し後になります。

是非、本店「祇園わさび」ともどもかわいがってやって下さい。

　「美味しいお刺身を一杯食べていただきたい！」

そんな、思いでわさびでは「超お得！！船盛りコース」を始めました。

鯛の姿造り、ボタンエビ、中トロ、サザエなどたっぷりと新鮮な船盛りに、「鮎の塩焼き」他２品と、〆に「イクラ丼」までつてます。

原価ギリギリの超お得な「船盛りコース」。ぜひ一度お試しください！！

　　４８００円

＊入荷状況により内容が変わる場合があります。

＊要予約。ご予約は２名様から承ります。

夏の京都の味覚、といえば何と言ってもハモ。

昔から京都では、

「梅雨の雨水を飲んだハモでないと美味しくない。」

といわれます。これから本番を迎えるハモの季節にむけて、わさびでは「ハモしゃぶ」始めました。

梅肉とポン酢の二種類のたれでお召し上がり下さい。

　　　　　　　　2100円