今日は、以前から少し お世話になっている 上賀茂の、農園を 見学させていただきました。
 感激しました！ 小さな薄紫色の花が花が、あんなに大きくて立派な真ん丸い賀茂なすになるのですねえ。
この農園では農薬を使わず、手作業で害虫を駆除し、 有機肥料を使って野菜を栽培されています。
しっかりと、手間暇かけて作られる野菜は、やはり、安全で、新鮮で、美味しいです。畑でいただいた、もぎたてのトマトの美味しかったこと！！このように、これからは肉や魚だけではなく、野菜にも、もっとこだわっていきます。メニューにもこの農家の野菜のコーナーもつくりました。ぜひ、1度ご賞味下さい。

[ 2008 年 7 月 6 日; 2008 年 7 月 13 日; 2008 年 7 月 21 日; 2008 年 7 月 27 日; ]